春茶迎來(lái)了一年一度的“首采季”，位于寧國市寧墩鎮南陽(yáng)村東江茂茶業(yè)的高山白茶基地內，漫山遍野的茶樹(shù)吐露新芽，茶農們正搶抓農時(shí)采擷“春日金葉”。

茶農們正搶抓農時(shí)采擷“春日金葉”（寧國市委宣傳部供圖）

春山含笑，茶香漫谷。伴隨著(zhù)金色陽(yáng)光灑滿(mǎn)茶園，這片海拔800米的茶山被染成深淺不一的翡翠色，經(jīng)歷一冬蟄伏的茶樹(shù)迸發(fā)出勃勃生機。采茶工們身背竹簍，穿行于梯田般的茶壟間，手指翻飛如蝶，精準掐下枝頭最鮮嫩的芽尖。不消一會(huì )兒，竹簍中已積起寸許青翠。

夕陽(yáng)西下，茶山歸于寧靜，但加工車(chē)間里依舊機器轟鳴。從清晨采摘的鮮葉到成品茶葉，一場(chǎng)融合傳統技藝與現代化制造的蛻變之旅正在這里緩緩展開(kāi)。

茶葉加工（寧國市委宣傳部供圖）

在現代化茶葉生產(chǎn)加工車(chē)間內，自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)正高速運轉，鮮葉歷經(jīng)攤青槽精準控濕去水、高溫滾筒殺青鎖住翠色、機械化揉捻理條塑形，再經(jīng)低溫慢烘留存茶葉清香，最終由色選機精準剔除瑕疵葉。這一加工過(guò)程讓人不由感嘆，機器不僅保住了傳統茶韻，還大幅度提升了日產(chǎn)率。據了解，該生產(chǎn)車(chē)間在滿(mǎn)負荷狀態(tài)下日產(chǎn)鮮葉達10000斤，科技讓千年茶香飄得更遠。

“前幾天制成的干茶已銷(xiāo)售一空，這幾天正按照訂單順序陸續發(fā)貨。同時(shí)，今年也引進(jìn)了先進(jìn)的生產(chǎn)設備，全自動(dòng)化的烘干流水線(xiàn)不僅提高了產(chǎn)品的品質(zhì)，而且也增加了產(chǎn)能�！睋�安徽東江茂農業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理胡慧玲介紹，基地的所有茶園都施用有機肥，并都拿到了綠色食品認證證書(shū)。

隨著(zhù)清明臨近，氣溫回升，寧國市各地茶園將陸續進(jìn)入采摘高峰期。從手采晨露到制造芬芳，這片綠葉的蛻變之旅，不僅承載著(zhù)“綠水青山就是金山銀山”的生動(dòng)實(shí)踐，更譜寫(xiě)著(zhù)傳統產(chǎn)業(yè)轉型升級的嶄新篇章。當第一杯春茶的清香氤氳開(kāi)來(lái)，人們品味的不僅是春天的味道，還有一個(gè)古老行業(yè)在時(shí)代浪潮中的破立之道。

近年來(lái)，寧國市緊緊圍繞茶葉生態(tài)種植、加工能力提升、品牌宣傳推介、茶旅融合發(fā)展等方面精準發(fā)力，大力提升茶葉的市場(chǎng)競爭力和品牌影響力，全市現有茶園面積8.4萬(wàn)畝，已建成國家級茶葉標準示范園1個(gè)、省級“三化”示范茶園3個(gè)、宣城‘黃金芽’標準化加工基地2個(gè)，獲得綠色、有機食品茶認證15個(gè)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)向更高質(zhì)量、更高效益的方向邁進(jìn)。（羅星 操家美）