“來(lái)了就是深圳人”,來(lái)自五湖四海的人匯聚在深圳追夢(mèng),各地的飲食習慣也隨之交融,凝聚出獨特的“深圳味道”。盆菜本是深圳原住民逢年過(guò)節必吃的傳統食品,來(lái)自潮汕的大廚鄭丙丁大膽創(chuàng )新,在烹制盆菜時(shí)加入潮菜常用的材料及烹制方法,制作出風(fēng)味獨特又不失傳統的鮑魚(yú)盆菜。這一盤(pán)薈聚百菜百味的盆菜,不僅承載著(zhù)香料和食材,更是體現深圳開(kāi)放包容的一張美食名片。

 

  主編/羅武 張蓓

  文案/黃梓熒

  編導/黃麗斯 黃梓熒 吳一君

  攝像/于增 張威

  配音/林子皓

  后期/賈潔茹 池斯彬