眼下，在湖南衡山縣開(kāi)云鎮雙全新村衡山皇茶文化園里，春茶吐翠，村民們搶抓農時(shí)，采摘春茶供應市場(chǎng)，一派忙碌景象。

村民們搶抓農時(shí)，采摘春茶供應市場(chǎng)（廖晶 攝）

只見(jiàn)茶園沿著(zhù)山勢起伏，如碧浪般涌動(dòng)。400多名采茶工人腰挎茶簍，穿梭在一行行茶壟間，手指在茶樹(shù)上不停翻飛，嫻熟地將一片片嫩芽采入簍中。

為保證茶葉品質(zhì)，當天采摘的鮮葉會(huì )被立即送到茶葉加工車(chē)間，經(jīng)過(guò)萎凋、殺青、理條、烘干等制茶工序后，打包進(jìn)行銷(xiāo)售。

村民正在采茶（文雅婷 攝）

衡山皇茶文化園制作出來(lái)的春茶色澤金黃、湯色清亮、口感清冽，加上一年只采春一季，采摘時(shí)嚴格要求“一芽一葉”，且芽頭勻凈、鮮嫩，所以產(chǎn)品深受市場(chǎng)歡迎，遠銷(xiāo)國內外，訂單供不應求。

“我們現在基本上每天加工完的茶葉都銷(xiāo)售完了，而且訂單排到了十天以后。目前已經(jīng)銷(xiāo)售了2000多斤干茶，其中有一半以上通過(guò)海外華僑代購的方式，出口到了28個(gè)國家，還有一些銷(xiāo)往了北京、上海、深圳等一線(xiàn)大城市�！焙�南輝廣生態(tài)農業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司經(jīng)理彭燦說(shuō)道。

工人在進(jìn)行萎凋工序（文雅婷 攝）

近年來(lái)，公司采取“龍頭企業(yè)+基地+合作社+農戶(hù)”的模式，發(fā)展衡山及周邊縣市區等百余企業(yè)及農戶(hù)從事皇茶種植，目前皇茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值超過(guò)3000余萬(wàn)元。

茶園的蓬勃發(fā)展還帶動(dòng)了周邊群眾的就業(yè)，春茶采摘旺季時(shí)，最多的時(shí)候需要采茶工千余人�！霸谶@里采茶很好，多勞多得，茶葉采得多就賺得多，可以補貼家用，而且我家離這里也比較近，就方便照顧家里�！辈刹韫と斯缺探鹗�分滿(mǎn)意這份工作。

今年是衡山皇茶文化園投產(chǎn)的第十年，目前開(kāi)發(fā)面積6850畝，主要生產(chǎn)皇芽茶、皇金葉茶、白茶三大品種，茶葉從3月21日開(kāi)始采摘，將持續到五月份，干茶產(chǎn)量預計可達到8000余斤。（廖晶 文雅婷）