眼下，正值油茶榨油的好時(shí)節，湖南省永州市冷水灘區各茶油加工廠(chǎng)里機器轟鳴，陸續開(kāi)榨山茶油。

在冷水灘區伊塘鎮永州昱恒農業(yè)的大棚中，大量的油茶果正在進(jìn)行晾曬，二十多位工人正在忙著(zhù)剝油茶殼，她們順著(zhù)油茶果的縫隙，將里面的油茶籽剝出來(lái)放進(jìn)單獨的筐中，這批油茶籽在經(jīng)選籽、烘干后，將被送至油茶加工作坊中進(jìn)行加工；圓潤飽滿(mǎn)的油茶籽經(jīng)過(guò)烘炒、碾碎、蒸煮、制餅、壓榨等工序后變成毛油；隨后，再經(jīng)沉淀、過(guò)濾、精煉等環(huán)節榨出的茶油，滴滴透亮金黃、芳香四溢。經(jīng)過(guò)包裝后，這些茶油或直銷(xiāo)或通過(guò)電商平臺售賣(mài)，便成了能夠上市的一瓶瓶精品茶油，成為人們餐桌上的美味。

倉庫堆滿(mǎn)了油茶果（蔣靜 供圖）

“我們今年的銷(xiāo)量很好，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )平臺，現在的直播帶貨，第二個(gè)是我們訂單銷(xiāo)售，我們有很多大型企業(yè)已經(jīng)跟我們定了三萬(wàn)斤，在我們的本市有一些中高端客戶(hù)也在訂購，所以我們的銷(xiāo)量是不愁銷(xiāo)的�！庇乐菔嘘藕戕r業(yè)開(kāi)發(fā)有限責任公司董事長(cháng)黃愛(ài)華說(shuō)道。

據永州市昱恒農業(yè)開(kāi)發(fā)有限責任公司董事長(cháng)黃愛(ài)華介紹，今年昱恒農業(yè)種植的1000畝油茶迎來(lái)豐產(chǎn)，得益于當地政府部門(mén)推廣先進(jìn)的種植技術(shù)、管理經(jīng)驗和農業(yè)水肥一體化項目，解決了之前存在的茶籽含油量不高，缺乏元素等問(wèn)題，還提升了提高油茶的產(chǎn)量和質(zhì)量。

工人們精心挑選油茶果（蔣彥斌 供圖）

“今年是高產(chǎn)之年，也是豐收之年，我們今年全果也有八十萬(wàn)斤，茶籽也有三十萬(wàn)斤，出油量達六萬(wàn)斤油左右，油茶全身是寶，榨油榨出來(lái)是好的品質(zhì)的油，這個(gè)茶餅又能賣(mài)錢(qián)，而且這個(gè)茶殼還可以充分利用，做成無(wú)煙碳，也可以提高效益�！庇乐菔嘘藕戕r業(yè)開(kāi)發(fā)有限責任公司董事長(cháng)黃愛(ài)華介紹道。

種好油茶樹(shù)，拓寬致富路。近年來(lái)，冷水灘區充分利用當地優(yōu)良的自然生態(tài)條件，大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，通過(guò)建立優(yōu)質(zhì)油茶種植基地、改良油茶品種、出臺優(yōu)惠政策等措施，鼓勵茶油精深加工，油茶種植規模已經(jīng)發(fā)展到29萬(wàn)畝，油茶產(chǎn)業(yè)成為綠色富民的特色產(chǎn)業(yè)。（蔣靜 蔣彥斌）