3月22日至25日，由中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )主辦、濟南市人民政府特別支持的第七屆中國特殊食品大會(huì )在山東濟南召開(kāi)。國家衛生健康委員會(huì )食品安全標準與監測評估司副司長(cháng)宮國強出席開(kāi)幕式并致辭。他表示，中國特殊食品大會(huì )是我國特殊食品政策法規、科學(xué)監管、研發(fā)創(chuàng )新如何發(fā)展的高端交流平臺，對推動(dòng)保健食品、醫療健康食品、特殊醫學(xué)用途配方食品的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力人民群眾吃得安全、吃得營(yíng)養、吃得健康具有十分重要的意義。

國家衛生健康委員會(huì )食品安全標準與監測評估司副司長(cháng)宮國強

宮國強表示，一是致力于深化構建最嚴謹的標準體系。截至目前，我國已經(jīng)建立一套更為完善的標準體系，覆蓋從農田到餐桌的全鏈條，規范從過(guò)程到產(chǎn)品的全環(huán)節，保護了特殊全人群，標準體系、框架與國際接軌。

二是致力于構建監測精準高效，評估科學(xué)權威的食品安全監測評估體系。我們已經(jīng)建立起覆蓋全國100%的縣域，由3000多個(gè)疾控機構和7萬(wàn)余家基層醫療衛生機構，組成了國家食品安全風(fēng)險監測網(wǎng)絡(luò )，發(fā)揮有效風(fēng)險預警作用，對于食品污染物以及有害危險因素的監測，可以做到及時(shí)科學(xué)預警，構建國家級和32個(gè)省級的風(fēng)險評估工作體系，完成百余種食品污染物和食品添加劑的風(fēng)險評估，持續強化風(fēng)險支撐的科學(xué)作用。

三是致力于惠民利民的營(yíng)養健康服務(wù)體系。積極組織實(shí)施《國民營(yíng)養計劃》和健康中國戰略，組織開(kāi)展全民營(yíng)養周以及520全民營(yíng)養日的主題宣傳活動(dòng)，推進(jìn)營(yíng)養工作進(jìn)家庭、進(jìn)社區、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)鄉村，指導人群合理膳食，防控慢病健康生活方式等知識與技能，促進(jìn)營(yíng)養健康理念深入人心。2022年相關(guān)營(yíng)養科普信息，匯集閱讀量超12億人次，累計創(chuàng )建營(yíng)養健康食堂餐廳，達1.6萬(wàn)余個(gè)。

四是致力于助力經(jīng)濟社會(huì )高質(zhì)量發(fā)展。我們依法依規承擔著(zhù)開(kāi)展“三新食品”原料審批、食藥物質(zhì)目錄管理工作，積極開(kāi)發(fā)儲備未來(lái)食品的安全性評價(jià)和標準規劃的工作，大家比較關(guān)注的HMO、益生菌、植物肉、細胞肉等審批也在積極推進(jìn)中，在守好人民群眾飲食安全底線(xiàn)的同時(shí)，我們也致力于食品產(chǎn)業(yè)和傳統食藥產(chǎn)業(yè)的振興發(fā)展。

他提到，下一步我們將在保障食品安全的前提下，充分發(fā)揮政策標準在加大開(kāi)發(fā)食品資源，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)營(yíng)養化轉型，防止食物浪費和綠色可持續發(fā)展方面的引導作用，助力健康中國建設和食品安全實(shí)施。同時(shí)我們也加強與媒體、行業(yè)協(xié)會(huì )的溝通，努力提升食品安全營(yíng)養工作的風(fēng)險交流與科普宣傳工作水平，切實(shí)提高公眾的獲得感。