日前，商務(wù)部網(wǎng)站發(fā)布《商務(wù)部等5部門(mén)關(guān)于公布中華老字號復核結果的通知》(下稱(chēng)“通知”)，將長(cháng)期經(jīng)營(yíng)不善，甚至已經(jīng)破產(chǎn)、注銷(xiāo)、倒閉，或者喪失老字號注冊商標所有權、使用權的55個(gè)品牌，移出中華老字號名錄；對經(jīng)營(yíng)不佳、業(yè)績(jì)下滑的73個(gè)品牌，要求6個(gè)月予以整改；繼續保留1000個(gè)經(jīng)營(yíng)規范、發(fā)展良好的品牌。被“摘牌”的中華老字號包括北京雪花、天津稻香村、重慶冠生園等。(《工人日報》)

商務(wù)部等部門(mén)于2023年1月6日聯(lián)合印發(fā)的《中華老字號示范創(chuàng )建管理辦法》指出，中華老字號品牌創(chuàng )立時(shí)間在50年（含）以上，《辦法》還提出建立“有進(jìn)有出”的動(dòng)態(tài)管理機制，這也能避免一些企業(yè)在獲取中華老字號榮譽(yù)之后只想“躺在功勞簿上吃老本”。此次“通知”將55個(gè)品牌移出中華老字號名錄，發(fā)揮了動(dòng)態(tài)管理機制的作用。

時(shí)代拋棄你時(shí)，連聲招呼都不會(huì )打。55個(gè)品牌被移出中華老字號名錄，讓人惋惜，但也并不讓人意外。如有網(wǎng)友對一些中華老字號被“摘牌”評價(jià)道，“早該摘牌了，又貴又難吃”。實(shí)際上，在一些中華老字號被“摘牌”前，已經(jīng)在老百姓心目中被“摘牌”了。此次這些品牌被“摘牌”，不過(guò)是讓這些早就有名無(wú)實(shí)的“中華老字號”現出原形而已。

中華老字號是歷史悠久、世代傳承的品牌。吹盡狂沙始到金，中華老字號的品牌得來(lái)并不容易，往往過(guò)得硬、“含金量”高。但沒(méi)有永遠的老字號，老字號的金字招牌要避免蒙塵、生銹，就要時(shí)時(shí)擦拭，老字號要想不被時(shí)代淘汰，就不能故步自封，要能不斷創(chuàng )新，與時(shí)俱進(jìn)，跟上時(shí)代步伐，踩在時(shí)代的鼓點(diǎn)上。實(shí)際上，不少老字號做得不錯，能夠順應時(shí)勢、轉變觀(guān)念，不斷擦亮傳承已久的金字招牌。

但也有一些老字號只想“躺在功勞簿上吃老本”，不思進(jìn)步，或是將中華老字號的金字招牌當成“倚老賣(mài)老”的“本錢(qián)”，背離了消費者至上的服務(wù)宗旨，產(chǎn)品、服務(wù)的性?xún)r(jià)比不高，或是泥古守舊，不能與時(shí)俱進(jìn)、積極求變，這些老字號已經(jīng)真正“老”了。

天津稻香村等被“摘牌”，給它們“送行”的不是時(shí)代挽歌，而是時(shí)代戰歌。它們被“摘牌”，并不讓人感到遺憾，這對市場(chǎng)、對消費者來(lái)說(shuō)，反倒是好事，意味著(zhù)市場(chǎng)沒(méi)有固化，“老資本”不如“活資本”。這也給其他老字號敲響了警鐘，倒逼老字號們不斷創(chuàng )新發(fā)展，促進(jìn)市場(chǎng)良性競爭。

優(yōu)勝劣汰是市場(chǎng)競爭的必然規律。不管是“老字號”還是“新字號”，都要抱持不進(jìn)則退的觀(guān)念，練好“內功”，推陳出新。唯有創(chuàng )新自救，“老字號”才能走出“衰老”，避免被淘汰。