近日，山西運城市垣曲縣的猴頭菇種植基地迎來(lái)重要節點(diǎn)——首批人工培育的10000余棒野生猴頭菇正式進(jìn)入成熟采摘期。經(jīng)過(guò)不懈努力，垣曲歷山地理標志產(chǎn)品“猴頭菇”，成功實(shí)現由原來(lái)野生采收向人工馴化產(chǎn)業(yè)化種植的跨越。這一成果填補了運城市野生猴頭菇馴化人工種植技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展領(lǐng)域的空白，有力推動(dòng)當地特色農業(yè)朝著(zhù)高附加值方向邁進(jìn)，為產(chǎn)業(yè)升級和經(jīng)濟發(fā)展奠定堅實(shí)基礎。

乳白色菇體飽滿(mǎn)緊實(shí)（垣曲融媒供圖）

在垣曲縣清源村綠香春溪猴頭菇種植基地，一朵朵直徑8—12厘米的猴頭菇簇擁在菌棒上，乳白色菇體飽滿(mǎn)緊實(shí)。村民們穿梭在大棚里，忙著(zhù)采摘、裝箱。第一批試種的10000余棒新鮮猴頭菇將從田間地頭直達運城市的連鎖超市。

第一批試種的10000余棒新鮮猴頭菇將從田間地頭直達運城市的連鎖超市（垣曲融媒供圖）

垣曲縣境內擁有大片的原始森林——歷山國家級自然保護區，珍稀野生菌類(lèi)猴頭菇就生長(cháng)于此。2022年，垣曲縣把歷山原始森林猴頭菇列為“垣曲六寶”之一，并大力進(jìn)行宣傳推廣。隨著(zhù)市場(chǎng)需求的逐步擴大，2023年，垣曲縣委、縣政府與山西農業(yè)大學(xué)棉花研究所聯(lián)合攻關(guān)，建成全市首個(gè)猴頭菇標準化培育基地。

從稀有的“林中珍品”到實(shí)現產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，也給當地村民帶來(lái)了增收的希望。

近年來(lái)，垣曲縣依托獨特的氣候和資源優(yōu)勢，以打造國家級食用菌產(chǎn)業(yè)基地為目標，穩步實(shí)施“11523”產(chǎn)業(yè)規劃，加大對食用菌研發(fā)、培育、生產(chǎn)等各環(huán)節的支持力度，全鏈條推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，打造鄉村振興特色支柱產(chǎn)業(yè)。（董云 文軒）