【編者按】今年是黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展戰略實(shí)施5周年，為了講述黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展的山西故事，央廣網(wǎng)山西頻道繼2022年、2023年推出《我家就在河邊住》大型融媒體主題宣傳活動(dòng)第一季、第二季后，于11月19日起正式推出第三季。

第三季圍繞山西“兩山七河一流域”所涉縣域展開(kāi)，以普通人展現大時(shí)代，聚焦產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、生活富裕的鄉村振興圖景，以及百姓因河而興的幸福故事，多角度詮釋了“綠水青山就是金山銀山”以及“人與自然和諧共生”的發(fā)展理念。

央廣網(wǎng)運城12月6日消息 “蘋(píng)果冬棗紅提、草莓櫻桃酥梨、蜜桃紅柿三白瓜”——許多到過(guò)山西萬(wàn)榮的人都知道萬(wàn)榮縣是四季鮮果不斷茬的“北方水果公園”。但鮮為人知的是，獲評國家地理標志產(chǎn)品的“萬(wàn)榮果木香菇”，是在萬(wàn)榮蘋(píng)果的基礎上延鏈而生的新興富民產(chǎn)業(yè)。

肥碩可人的萬(wàn)榮果木香菇（央廣網(wǎng)發(fā) 葉嫻豆 攝）

在山西萬(wàn)榮縣廣袤的果林間，一個(gè)個(gè)種植大棚連綿起伏，棚內的架子上菌棒整齊碼放，肥碩可人的香菇密密麻麻“爬”滿(mǎn)了棒子。

萬(wàn)榮縣是全國現代蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)十強縣，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果10億公斤，正是由于蘋(píng)果樹(shù)每年產(chǎn)生的大量廢棄果木，才有了“萬(wàn)榮果木香菇”的蓬勃發(fā)展。

站在香菇棚里，史冠軍樂(lè )呵呵地說(shuō)：“我們是蘋(píng)果之鄉，沒(méi)想到果木廢渣還能再利用種香菇！現在萬(wàn)榮的香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展很好，每年的9月、10月，全國的客商就會(huì )來(lái)收購，香菇剛采下來(lái)就被拉走，根本不愁銷(xiāo)路……”

萬(wàn)榮縣卓立村壯香源農業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司負責人史冠軍（央廣網(wǎng)發(fā) 葉嫻豆 攝）

今年54歲的史冠軍，是萬(wàn)榮縣卓立村壯香源農業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司負責人，現在也是香菇種植的行家里手。菌棒出菇情況、香菇品相、棚內濕度溫度……關(guān)于香菇種植的每一個(gè)細節，都逃不過(guò)史冠軍的眼睛。十多年前，他還是一名貨車(chē)司機，在車(chē)輪上討生活。

關(guān)于香菇種植的每一個(gè)細節，都逃不過(guò)史冠軍的眼睛（央廣網(wǎng)記者 郎麒 攝）

20世紀90年代末，萬(wàn)榮縣農戶(hù)開(kāi)始試種香菇，但直到2015年，產(chǎn)業(yè)才初見(jiàn)成效。

史冠軍回憶說(shuō)：“常年跑車(chē)顧不上家，就想換個(gè)行當�？匆�(jiàn)鄰村有人種香菇，我也動(dòng)了心思。2008年開(kāi)始入行，但沒(méi)技術(shù)也沒(méi)經(jīng)驗，真是兩眼一抹黑。當年投資88萬(wàn)，最終卻只有8萬(wàn)元的收入�！�

2015年，萬(wàn)榮縣出臺了大力發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)行動(dòng)計劃，對農戶(hù)的香菇種植基礎設施進(jìn)行資金補貼。與科研院所對接，建設菌種科研中心、菌種培養中心，解決菌種供應關(guān)鍵環(huán)節。同時(shí)，充分發(fā)揮萬(wàn)榮縣50萬(wàn)畝果樹(shù)種植優(yōu)勢，利用每年2億公斤的廢棄果木，建設高標準集中制棒中心，讓全縣香菇產(chǎn)業(yè)提檔升級，駛入發(fā)展快車(chē)道。

萬(wàn)榮香菇產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心內的菌種培養庫（央廣網(wǎng)發(fā) 葉嫻豆 攝）

這十年，萬(wàn)榮香菇成功“蝶變”，從2015年全縣只有200多萬(wàn)棒，到2024年，萬(wàn)榮香菇產(chǎn)業(yè)規模已達3500萬(wàn)棒，基地5000余畝，從業(yè)人數達7600余人，鮮香菇年產(chǎn)量30000噸，產(chǎn)值2.4億元，產(chǎn)業(yè)規模位居山西省首列�？h域內十大香菇生產(chǎn)基地形成了“高標準集中制棒，精細化分散出菇”的模式，實(shí)現了小農戶(hù)與現代農業(yè)的聯(lián)結。同時(shí)，走出一條“廢棄果木-香菇菌棒-果園有機肥”的循環(huán)農業(yè)之路。

與產(chǎn)業(yè)共成長(cháng)，史冠軍的種植規模也從第一年的12萬(wàn)棒發(fā)展到如今的100萬(wàn)棒，從年收入8萬(wàn)元到現在的200多萬(wàn)元。同時(shí)，史冠軍已從單一種植銷(xiāo)售，擴展到菌棒生產(chǎn)、菌種培育全鏈條。他從香菇種植“門(mén)外漢”成長(cháng)為縣里的特聘技術(shù)員，為全縣種植戶(hù)進(jìn)行技術(shù)培訓。

菌棒棒成為農戶(hù)致富的“金棒棒”（央廣網(wǎng)發(fā) 葉嫻豆 攝）

對當地香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展變化，史冠軍感觸頗深：“2015年以前咱種香菇就為補貼家用，賺不了大錢(qián)。要是買(mǎi)上質(zhì)量不好的菌種或者裝棒技術(shù)不過(guò)關(guān)，忙了一年還得賠錢(qián)�，F在趕上了香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的快車(chē)道，菌種菌棒質(zhì)量有保證，市場(chǎng)也有保證，農戶(hù)們只負責種植，只要勤快肯干，菌棒棒就是‘金棒棒’�！�

站在自家的香菇大棚里，史冠軍笑容滿(mǎn)面地看著(zhù)60多個(gè)采摘工，將一茬茬香菇放入筐中，早已等在棚外的客商忙著(zhù)稱(chēng)重裝車(chē)，這是一個(gè)收獲的季節。

在山西，萬(wàn)榮是一個(gè)特別的地方，這里是黃河與汾河的交匯處，山西的母親河汾河就是從這里匯入黃河，匯入奔流到海的進(jìn)程中。

得天獨厚的自然條件，給萬(wàn)榮香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展插上騰飛的翅膀（央廣網(wǎng)發(fā) 葉嫻豆 攝）

萬(wàn)榮作為農業(yè)大縣與農業(yè)強縣，離不開(kāi)大河的潤澤。這片兩河交匯的種植黃金地帶，四季分明，晝夜溫差大，獨特的氣候優(yōu)勢造就了萬(wàn)榮高品質(zhì)的農產(chǎn)品。

公元前113年，漢武帝劉徹率領(lǐng)群臣到河東郡汾陰縣（萬(wàn)榮）祭祀后土，時(shí)值秋風(fēng)蕭瑟，鴻雁南歸，漢武帝乘坐樓船泛舟汾河，飲宴中流，觸景生情，感慨萬(wàn)千，寫(xiě)下了《秋風(fēng)辭》——秋風(fēng)起兮白云飛，草木黃落兮雁南歸。

如今，萬(wàn)榮后土祠秋風(fēng)樓依然挺立。當你登樓向西眺望，便可看到汾河與黃河的交匯處。夕陽(yáng)西下時(shí)，這里頗有一種“長(cháng)河落日”的既視感。站在那千年前的足跡之上，經(jīng)歷一場(chǎng)與古人的邂逅，你會(huì )體會(huì )到真正的“萬(wàn)象爭榮”。

這“萬(wàn)象爭榮”是香菇、水果、中藥材、優(yōu)質(zhì)糧食、畜禽養殖“五管齊下”，農業(yè)示范區、產(chǎn)業(yè)園遍地開(kāi)花；這“萬(wàn)象爭榮”是“中國建筑防水之鄉”與“萬(wàn)榮外加劑”省級重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)鎮的榮光；這“萬(wàn)象爭榮”也是“中國笑話(huà)之鄉”與中華祖祠后土祠、中華第一木樓飛云樓等人文瑰寶的熠熠光芒。

3年前，史冠軍的兒子也返鄉加入種菇行列，每年近百萬(wàn)的收入讓他不再猶豫，下定決心要在家鄉干出一番天地�！拔覀內f(wàn)榮是個(gè)寶地，年輕人的返鄉創(chuàng )業(yè)，會(huì )讓香菇產(chǎn)業(yè)做大做強，走得更遠……”史冠軍對未來(lái)信心滿(mǎn)懷。

策劃：韓 文

監制：張 潔

記者：郎 麒 張晉鵬 溫雅慧

攝影：葉嫻豆

攝像：王永輝 康卓君 趙 晴

后期：李曉鶴 張麗麗 尚 旭 薛 蓉

指導單位：中共山西省委網(wǎng)信辦 山西省生態(tài)環(huán)境廳