【編者按】今年是黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展戰略實(shí)施5周年，為了講述黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展的山西故事，央廣網(wǎng)山西頻道繼2022年、2023年推出《我家就在河邊住》大型融媒體主題宣傳活動(dòng)第一季、第二季后，于11月19日起正式推出第三季。

第三季圍繞山西“兩山七河一流域”所涉縣域展開(kāi)，以普通人展現大時(shí)代，聚焦產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、生活富裕的鄉村振興圖景，以及百姓因河而興的幸福故事，多角度詮釋了“綠水青山就是金山銀山”以及“人與自然和諧共生”的發(fā)展理念。

央廣網(wǎng)陽(yáng)泉11月26日消息 “平定黑釉刻花瓷的特點(diǎn)總結起來(lái)就12個(gè)字——施釉肥厚，紋飾簡(jiǎn)潔，拙樸厚重�？梢哉f(shuō)它是凝重華貴、粗獷豪放的北方黃河文化的生動(dòng)載體……”今年56歲的張文亮，是國家級非遺“平定黑釉刻花陶瓷制作工藝”代表性傳承人、中國陶瓷藝術(shù)大師。40年的制陶從業(yè)經(jīng)歷，讓他的人生與平定陶瓷緊緊聯(lián)系在一起。

國家級非遺“平定黑釉刻花陶瓷制作工藝”代表性傳承人、中國陶瓷藝術(shù)大師張文亮（央廣網(wǎng)發(fā) 葉嫻豆 攝）

山西省陽(yáng)泉市平定縣地處太行山中段西麓，在綿河、甘陶河的浸潤下，孕育了歷史悠久的砂陶文化。據《天工開(kāi)物》記載，平定是中國歷史上五處優(yōu)質(zhì)黏土產(chǎn)地之一，早在唐代就開(kāi)始生產(chǎn)白瓷及黑釉器物，清代時(shí)平定已是產(chǎn)瓷大縣，呈現一派“匠從八方來(lái)，器成天下走”的繁榮景象。平定窯作為當時(shí)山西四大“土貢窯”之一，其所產(chǎn)的刻花瓷更是獨樹(shù)一幟，久負盛名。

平定窯作為當時(shí)山西四大“土貢窯”之一，其所產(chǎn)的刻花瓷久負盛名（央廣網(wǎng)記者 郎麒 攝）

“摶土傳真，刀筆生花”，平定黑釉刻花瓷的制作要歷經(jīng)選料、除鐵、煉泥、揉泥、拉坯、施釉、刻花等50余道工序。在附著(zhù)于器物半流動(dòng)的釉體上，以“飾必應型、飾必應材”的裝飾理念，刻畫(huà)牡丹紋、卷草紋等吉祥圖案，以器傳神，表達美好的寓意。

“刻花瓷采用我們當地出產(chǎn)的高嶺土，加上特殊的燒造工藝，在坯體未干前上釉，以刀代筆，在瓶身通過(guò)刻花留底或者刻底留花的方式，刻出紋飾，這個(gè)工藝也稱(chēng)‘濕作法’。因為釉是流動(dòng)的，器型越大越難成型，同時(shí)還要在黑白的單色里追求豐富，在點(diǎn)線(xiàn)面的結構中體現美感，對匠人的制作技藝和審美水平是很大考驗�！睆埼牧料蛴浾呓榻B刻花瓷的精妙之處。

黑釉刻花瓷器型越大越難成型（央廣網(wǎng)發(fā) 葉嫻豆 攝）

張文亮的父親張聰是山西第一位獲得“中國陶瓷藝術(shù)終身成就獎”的陶瓷藝人，在父親的言傳身教下，1984年，17歲的張文亮進(jìn)入平定冠莊陶瓷廠(chǎng)當學(xué)徒，從最初的畫(huà)圖樣和陶土開(kāi)始，踏實(shí)肯干又善于鉆研的他，很快進(jìn)入陶瓷廠(chǎng)的關(guān)鍵部門(mén)科研組，進(jìn)行釉料配制工作，并自學(xué)了一手過(guò)硬的手工拉坯技術(shù)，為其從事黑釉刻花瓷創(chuàng )作打下堅實(shí)基礎。

張文亮告訴記者：“我的老家冠莊村是平定黑釉刻花瓷的發(fā)源地，據說(shuō)清乾隆年間村里就建有瓷窯。新中國成立后，成立了平定縣冠莊陶瓷廠(chǎng)，一批手藝高超的陶瓷藝人，在這里苦心研究早已失傳的仿宋刻花陶瓷工藝�！�

20世紀60年代，在眾多陶瓷匠人的共同努力下，終于找回了千年古瓷的制作技藝，研制出梅瓶、嘟嚕瓶等20余款仿宋黑釉刻花瓷產(chǎn)品。在1968年的廣州交易會(huì )上，平定刻花陶瓷系列產(chǎn)品開(kāi)創(chuàng )了山西省民間陶瓷出口的先例，隨著(zhù)這門(mén)技藝的不斷發(fā)展，平定刻花陶瓷成為山西的一張“藝術(shù)名片”。

耕陶為業(yè)，窯火不熄（央廣網(wǎng)發(fā) 葉嫻豆 攝）

20世紀90年代中期，由于多方面因素，平定冠莊陶瓷廠(chǎng)不再進(jìn)行仿宋刻花陶瓷的生產(chǎn)，但張家父子卻依然情篤刻花瓷，耕陶為業(yè)，窯火不熄。在守護好這門(mén)技藝的同時(shí)，挖掘更多平定陶瓷的史海遺珍，成了張文亮這代“接棒人”的新使命。

在“平定刻花瓷非遺博物館”里，陳列著(zhù)張文亮從平定古窯址附近搜集的，各歷史時(shí)期的陶瓷標本千余件，以“片面之瓷”講述千年陶瓷史。也正是受這些殘片啟發(fā)，張文亮創(chuàng )新出“窯變木葉”工藝和“云水瓷”技藝，更加豐富了平定陶瓷的品類(lèi)。

“平定刻花瓷非遺博物館”里，以“片面之瓷”講述千年陶瓷史（央廣網(wǎng)見(jiàn)習記者 張晉鵬 攝）

這個(gè)博物館里，還特意設置了刻花瓷體驗區，參觀(guān)者可以親自動(dòng)手制瓷，體驗陶瓷制作“可參造化先天妙”的神奇。在張文亮看來(lái)，傳承不能局限在業(yè)內人之中，而應該敞開(kāi)大門(mén)納百才，他的20個(gè)徒弟中，有的是企業(yè)高管，有的是大學(xué)老師，雖然都是“半路出家”，但他們對刻花瓷制作技藝的熱愛(ài)絲毫不減。

“作為中國一項傳統民間特色陶瓷藝術(shù)，平定黑釉刻花瓷是獨一無(wú)二的，是值得繼承和發(fā)揚的文化財富。但平定不僅有刻花瓷，還有悠久而豐富的砂陶制作技藝，讓平定能在‘泥與火’的舞臺上大展拳腳�！睆埼牧粮锌�。

張文亮創(chuàng )新出“云水瓷”技藝，更加豐富了平定陶瓷的品類(lèi)（央廣網(wǎng)發(fā) 葉嫻豆 攝）

在陶瓷匠人的堅守傳承下，平定砂器制作技藝、平定黑釉刻花瓷制作技藝被列入第四批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。平定縣先后被命名為“中國刻花瓷之鄉”“中國砂器之城”。

如今，平定縣充分發(fā)揮原料、歷史文化資源優(yōu)勢，以發(fā)展文化陶、功能陶、工業(yè)陶為重心，建設砂器文化示范園區、宋家莊陶瓷產(chǎn)業(yè)工業(yè)園區、砂器生產(chǎn)孵化園區“三大園區”，共有陶瓷企業(yè)202家，相關(guān)從業(yè)人員3600余人。2023年，砂陶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值5.5億元，全年銷(xiāo)售額36866萬(wàn)元，2024上半年砂陶產(chǎn)業(yè)實(shí)現總產(chǎn)值近3億元。

“作為土生土長(cháng)的平定人和陶瓷制作技藝的傳承人，我不能辜負跳動(dòng)千年的窯火，要讓平定陶瓷在我們手中更顯華彩�！睆埼牧羷�(dòng)情地說(shuō)。

策劃：韓 文

監制：張 潔

記者：郎 麒 張晉鵬 溫雅慧

攝影：葉嫻豆

攝像：王永輝 康卓君 趙 晴

后期：李曉鶴 張麗麗 尚 旭 薛 蓉

指導單位：中共山西省委網(wǎng)信辦 山西省生態(tài)環(huán)境廳