央廣網(wǎng)天津11月5日消息（記者張強）近日，由青海省發(fā)展改革委遴選推薦的《黃南州天津援青團隊：“一只歐拉羊帶你去旅行”》案例成功入選2023年全國消費幫扶助力鄉村振興優(yōu)秀典型案例，此案例為青海省入選的兩個(gè)消費幫扶案例之一。

近年來(lái)，天津援青指揮部加大對口支援黃南州工作力度，著(zhù)重打造“一只歐拉羊帶你去旅行”天津援建鄉村振興信息化富民項目，挖掘“產(chǎn)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”“產(chǎn)業(yè)+文旅”潛力，通過(guò)數字化平臺開(kāi)發(fā)運營(yíng)，打造地區產(chǎn)業(yè)發(fā)展IP，拓寬河南縣有機農畜產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道。截至2023年底，通過(guò)832平臺、電商平臺、定向采購、商超對接、展會(huì )推介、社會(huì )力量幫銷(xiāo)等銷(xiāo)售方式，全縣8家帶貧企業(yè)實(shí)現農畜產(chǎn)品銷(xiāo)售總額4977萬(wàn)元。

河南縣美景（央廣網(wǎng)發(fā) 天津援青供圖）

技術(shù)破局地區發(fā)展瓶頸 科技賦能傳統產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新

天津援青團隊立足區域和產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，推動(dòng)河南縣與天津科技大學(xué)共建綠色有機畜產(chǎn)品研究院，形成吸納各方資金平臺、聚合人才技術(shù)平臺、研發(fā)孵化產(chǎn)品平臺、制定標準體系平臺、人才引進(jìn)培養平臺、服務(wù)企業(yè)發(fā)展平臺，針對產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求和破解關(guān)鍵技術(shù)瓶頸，做好產(chǎn)業(yè)技術(shù)支撐，同時(shí)從援青資金中設立專(zhuān)項引導資金支持項目研發(fā)，并建立了“河南縣雪多牦牛、歐拉羊高檔冰鮮品和調理品科研實(shí)驗室”，由專(zhuān)家團隊全面負責實(shí)驗室建設和技術(shù)指導，為轄區企業(yè)提供實(shí)驗和研發(fā)基地。綠色有機畜產(chǎn)品研究院的成立，填補了青南地區這個(gè)全國最大的有機養殖區域相關(guān)科研院所空白，為地區綠色有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展探索出更多新路徑、新模式，有力促進(jìn)了生態(tài)保護與綠色有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高度融合。

產(chǎn)研融合挖掘產(chǎn)業(yè)價(jià)值 成果轉化推動(dòng)品牌建設

針對河南縣畜牧產(chǎn)品企業(yè)產(chǎn)品單一、附加值不高狀況，天津援青團隊建立專(zhuān)家團隊與龍頭企業(yè)合作機制，著(zhù)力解決科研和生產(chǎn)“兩張皮”問(wèn)題，全面提升畜牧業(yè)科技服務(wù)和成果轉化水平。青海啟龍牧業(yè)有限公司承接牦牛乳系列功能性蛋白粉及原制乳粉、鈣片等科研產(chǎn)品孵化，進(jìn)一步挖掘牦牛乳制品特色挖掘與高值化利用，為不同群體的消費者提供豐富多樣的高營(yíng)養牦牛乳制品，目前開(kāi)發(fā)出的三種蛋白粉產(chǎn)品已經(jīng)由該公司生產(chǎn)并上市銷(xiāo)售；三江牧場(chǎng)承接“雪多牦牛、歐拉羊高檔精細分割產(chǎn)品和熟食制品的開(kāi)發(fā)”等技術(shù)，完成精細分割、活性包裝等技術(shù)的開(kāi)發(fā)與應用，開(kāi)發(fā)高品質(zhì)精分割牛羊肉產(chǎn)品，為打造河南綠色有機牦牛肉“鮮”品牌助力，通過(guò)產(chǎn)研結合，加快成果轉化，取得了良好的市場(chǎng)效果。同時(shí)，結合特色農牧以及其他特有生物資源，天津科技大學(xué)專(zhuān)家團隊還陸續研發(fā)出牦牛膠原蛋白肽粉、黃菇蛋白粉、紅黑青稞啤酒、風(fēng)味牦牛奶片和黃南州特色抗高原缺氧損傷飲料等15種新產(chǎn)品，為衍生有機產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品鏈奠定了堅實(shí)基礎。青海啟龍牧業(yè)有限公司根據市場(chǎng)定位，主動(dòng)對接轉化天津科技大學(xué)牦牛奶粉研發(fā)成果，與縣政府合作投資新建了牦牛奶粉塔項目，項目能夠年均處理3100噸牦牛鮮奶，實(shí)現產(chǎn)值1350萬(wàn)元，并為當地提供15個(gè)就業(yè)崗位，帶動(dòng)項目區牧戶(hù)350戶(hù)受益，企業(yè)輻射帶動(dòng)周邊農牧戶(hù)能力進(jìn)一步增強。

示范推廣產(chǎn)品技術(shù)助農 資金扶持產(chǎn)業(yè)合作惠農

天津援青團隊以畜產(chǎn)品增值增效為導向，把實(shí)驗室搬到鄉鎮（村），請專(zhuān)家走進(jìn)牧戶(hù)，進(jìn)入農民合作社，送去牧民最歡迎、最渴望的畜牧業(yè)增值實(shí)用技術(shù)，通過(guò)開(kāi)展專(zhuān)家傳授技術(shù)、現場(chǎng)指導、技術(shù)培訓等一系列活動(dòng)，示范推廣一批新產(chǎn)品、新技術(shù)；支持農牧民專(zhuān)業(yè)合作社、家庭農牧場(chǎng)等進(jìn)行畜牧產(chǎn)品精深加工，天津科技大學(xué)專(zhuān)家團隊針對性研發(fā)了三種口味產(chǎn)品，并持續開(kāi)展技術(shù)指導，以增強其自我發(fā)展能力，得到當地群眾一致認可。在產(chǎn)業(yè)引導資金和援青資金支持下，村養殖產(chǎn)業(yè)合作社已提升加工設備和廠(chǎng)房建設，待投產(chǎn)后將進(jìn)一步提高產(chǎn)品市場(chǎng)競爭力，帶動(dòng)牧民群眾持續增收。

科研人員進(jìn)行畜牧產(chǎn)品研發(fā)（央廣網(wǎng)發(fā) 天津援青供圖）

加強校企合作搭建平臺 踐行產(chǎn)教融合孵化人才

天津援青團隊依托天津科技大學(xué)打造畜牧人才孵化實(shí)訓基地，培養一批“田秀才”“土專(zhuān)家”，先后為啟龍牧場(chǎng)、三江牧場(chǎng)兩個(gè)企業(yè)培訓6名技術(shù)骨干帶頭人，主要培訓內容包括乳制品產(chǎn)品加工技術(shù)（乳粉、酸奶、奶酪、冰激凌）及乳制品品質(zhì)檢測（脂肪、乳糖、蛋白質(zhì)、灰分、水分及微生物指標等），肉和肉制品的概念種類(lèi)、屠宰分割、儲存保藏、加工包裝、檢測技術(shù)、標準法規等。校企間合作進(jìn)一步深入，線(xiàn)上指導和線(xiàn)下培訓交流進(jìn)一步密切，企業(yè)技術(shù)工人相關(guān)基礎知識和技術(shù)水平與動(dòng)手實(shí)踐能力顯著(zhù)提高，培育了一批熟悉綠色有機認證、指標檢測、生產(chǎn)、管理的人才隊伍，為企業(yè)的發(fā)展和輸出地建設提供強有力的人才支撐。

扎實(shí)開(kāi)展消費幫扶工作 積極拓展渠道幫銷(xiāo)助銷(xiāo)

2024年來(lái)，在州委、州政府堅強領(lǐng)導下，河南縣在全縣范圍內扎實(shí)開(kāi)展消費幫扶工作，在生產(chǎn)、流通、消費各環(huán)節打通制約消費幫扶瓶頸，積極為企業(yè)拓寬線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售渠道。目前，通過(guò)832平臺、電商平臺、定向采購、商超對接、展會(huì )推介、社會(huì )力量幫銷(xiāo)等銷(xiāo)售方式，全縣8家帶貧企業(yè)實(shí)現農畜產(chǎn)品銷(xiāo)售總額4977萬(wàn)元。