魚(yú)，是佛山人餐桌上最常見(jiàn)的食材之一。而魚(yú)腐，正是其中具有代表性的魚(yú)菜名品，素以樂(lè )從鎮的制作技藝最為精湛，故稱(chēng)“樂(lè )從魚(yú)腐”。有著(zhù)30多年制作樂(lè )從魚(yú)腐經(jīng)驗的陳添成師傅匠心獨運，每逢客人相聚設宴，總能用魚(yú)腐烹制出一道道別具特色的菜式。這一枚枚色澤金黃、甘香鮮美的魚(yú)腐，夾雜著(zhù)佛山人的鄉情與記憶，成為連接無(wú)數佛山人味覺(jué)的橋梁。

 

　　主編/羅武 張蓓

　　文案/黃梓熒

　　編導/符聰

　　攝像/符聰 林曉華

　　配音/林子皓

　　后期/符聰